Panini thon et mangue

Ingrédients :

·                     4 Pains à panini

·                     1 boîte de thon en morceaux, égouté

·                     1 poivrons rouges rôtis, hachés

·                     Épinards (ou autre verdure)

·                     Fromage de chèvre tartinable ou fromage philadelphia

·                     1 mangue, finement tranchée

·                     Mayonnaise

Préparation :

Mélanger 2 c. à table de mayo avec le thon et les poivrons rôtis

Tartiner l'intérieur des paninis avec le fromage d'un côté et avec la mayo de l'autre côté

Monter le panini comme suit: Pain, Mélange de thon, Épinards, Mangue et Pain

Badigeonner l'extérieur des pains avec un peu de beurre.

Déposer les paninis dans le Grill à panini ou poêle et cuire jusqu'à ce que le pain soit grillé.