Sauce à pizza

 

Ingrédients

3 c. à table (45 ml) beurre
1/2 tasse (125 ml) feuilles de céleri, hachées
1 branche céleri, haché finement
1 conserve (14 oz; 398 ml) de sauce tomate
1 oignon
1 c.à thé (5 ml) fines herbes à l'italienne
1 c.à thé (5 ml) origan
1 gousse ail, hachée finement
2 c.à soupe (30 ml) sucre
1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de tomates 

·         Faire dorer le beurre

·         Ajouter la pâte de tomate, la soupe de tomate, les épices et le sucre

·         Laisser mijoter 20 minutes, brasser assez souvent

·         *Donne assez de sauce pour 4 pizzas de 12 pouces