BROWNIES À LA CITROUILLE

1 tasse de farine de blé entier

1/3 tasse de cacao de qualité

1 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude

1/2 c. à thé de gros sel

1 tasse de morceaux de chocolat noir

1/4 tasse d'huile de canola

1/3 tasse de cassonade tassée

1/3 tasse de sucre granulé

1 oeuf

1 c. à thé d' extrait de vanille

1 1/2 tasses purée de citrouilles

Préchauffer le four à 350 F

Beurrer un moule de 9 pouces carré.

Mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol.

Fondre 3/4 tasse des morceaux de chocolat au micro-onde pendant 1 minute

Incorporer l'huile, la cassonade, le sucre, l'œuf et l'extrait de vanille.

Incorporer au mélange de farine, y ajouter la citrouille. Étaler dans le moule. Cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte légèrement collant.