eSCALOPES DE POULET ASIATIQUE ET SALADE DE CONCOMBRE

INGRÉDIENTsHaut du formulaire

·         4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau

Marinade

·         125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 10 %

·         60 ml (1/4 tasse) de beurre d’arachide

·         30 ml (2 c. à soupe) de sauce soya

·         15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime

·         15 ml (1 c. à soupe) de miel

·         1 gousse d’ail, hachée finement

·         Sambal œlek au goût (facultatif)

Salade de concombre

·         2 petits concombres anglais, pelés

·         125 ml (1/2 tasse) de yogourt nature 10 %

·         1 oignon vert, haché finement

·         15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime

·         1/2 gousse d’ail, hachée finement

·         60 ml (1/4 tasse) de coriandre fraîche ciselée

·         30 ml (2 c. à soupe) d’arachides grillées concassées

·         Sel et poivre